檢視六年制學程教師進修/課程/吃飯說菜/清炒絲瓜的原始碼

[[分類:六年制學程教師進修]]
==清炒絲瓜==
*食材：絲瓜、(薑、蔥或蒜)、油
*調味料：鹽巴
*烹調講解
*#加油熱鍋→放入絲瓜炒軟→加入(薑、蔥或蒜)，以及少許水悶煮→最後放入適量鹽巴。
*分組進行
*#請每組派出2-3人動手烹炒絲瓜
*#依自己的烹煮習慣呈現，可以自由添加蔥薑蒜等。
*#品嘗各組的菜餚
*家庭故事：親子共廚
*#切塊絲瓜堆積木 [[檔案:絲瓜堆疊.JPG]]
*延伸菜單
*#蛤蜊絲瓜
*#絲瓜芋頭牡蠣湯
*#絲瓜麵線
*學員討論(共筆)
*#上網查食材資料與分享
*#*如何挑選新鮮絲瓜
*#*絲瓜切法的比較(切片、切塊丶切段)
*#*烹煮絲瓜時，為什麼有時候絲瓜會變黑？可以預防或改善嗎？
*#*絲瓜的營養成分
*#介紹有機(建伸解說)
*#自己的拿手好菜
*#自家秘方菜