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鳳梨酥 - 修訂歷史
2026-04-11T02:53:35Z
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溫書桓：/* 鳳梨酥的經濟效益 */
2015-02-25T13:17:12Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">鳳梨酥的經濟效益</span></span></p>
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月25日 (三) 13:17 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l33" >第33行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第33行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*購買伴手禮或紀念品，是很多出外遊玩的人都會做的事。台灣鳳梨酥外表包裝精美，內餡更是口感紮實，香氣十足，是大家公認最具代表性的台灣特產。 除了能在產銷上幫助台灣經濟成長之外，更能讓觀光客對於台灣「美食寶島」的印象更深刻。 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*購買伴手禮或紀念品，是很多出外遊玩的人都會做的事。台灣鳳梨酥外表包裝精美，內餡更是口感紮實，香氣十足，是大家公認最具代表性的台灣特產。 除了能在產銷上幫助台灣經濟成長之外，更能讓觀光客對於台灣「美食寶島」的印象更深刻。 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#鳳梨酥為什麼可以成為伴手禮 ?</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#鳳梨酥為什麼可以成為伴手禮 ?</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*<del class="diffchange diffchange-inline">鳳梨酥所以能成為象徵台灣的伴手禮，與她的特性有關。</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*<ins class="diffchange diffchange-inline">鳳梨酥所以能成為象徵台灣的伴手禮，與她的特性有關。首先，它易保存、方便攜帶。鳳梨酥有甜度、含水量低，不必放防腐劑就能保存半個月，「攜帶時，較不膨鬆，不會因碰撞破皮掉屑，」其次，伴手禮的目的在於饋贈親友，味道與價格是重要考量。鳳梨酥具奶油香，吃來甜而不膩，加上單價不貴，一盒12顆300～600元，經濟實惠又大方。</ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">首先，它易保存、方便攜帶。鳳梨酥有甜度、含水量低，不必放防腐劑就能保存半個月，「攜帶時，較不膨鬆，不會因碰撞破皮掉屑，」其次，伴手禮的目的在於饋贈親友，味道與價格是重要考量。鳳梨酥具奶油香，吃來甜而不膩，加上單價不貴，一盒12顆300～600元，經濟實惠又大方。</del></div></td><td colspan="2"> </td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#進攻國際市場 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#進攻國際市場 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*在南投縣被媒體稱為是鳳梨酥界的勞斯萊斯－《微熱山丘》， 在 2011 年 8 月正式於新加坡頂尖的萊佛士酒店設點。《微熱山丘》認為，新加坡為亞洲地區最具國際化國家，在新加坡設點等於將台灣土產變身為國際級伴手禮，而這只是他們走向國際的第一步， 他們更將在國際甜品的第一級戰區，日本東京表參道開設分店。將台灣農產業推向國際，讓更多人認識台灣文化特產， 幫台灣農業找到一條新的出路。 </div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*在南投縣被媒體稱為是鳳梨酥界的勞斯萊斯－《微熱山丘》， 在 2011 年 8 月正式於新加坡頂尖的萊佛士酒店設點。《微熱山丘》認為，新加坡為亞洲地區最具國際化國家，在新加坡設點等於將台灣土產變身為國際級伴手禮，而這只是他們走向國際的第一步， 他們更將在國際甜品的第一級戰區，日本東京表參道開設分店。將台灣農產業推向國際，讓更多人認識台灣文化特產， 幫台灣農業找到一條新的出路。</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===製作鳳梨酥的模具(約12個)===</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===製作鳳梨酥的模具(約12個)===</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*材料:�</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*材料:�</div></td></tr>
</table>
溫書桓
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溫書桓：/* 食譜 */
2015-02-24T13:17:52Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">食譜</span></span></p>
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月24日 (二) 13:17 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l57" >第57行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第57行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>**起司粉 20g</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>**起司粉 20g</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>**蛋 150g (大約2顆蛋)</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>**蛋 150g (大約2顆蛋)</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟1</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**事先將奶油放在室溫下軟化</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟2</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**將糖粉過篩加入軟化的奶油中拌均</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟3</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**分2~3次加入蛋液</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟4</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**低筋，奶粉，起司粉一起過篩加入盆子中，攪拌到不會黏手為止。</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟5</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**拌好的麵糰分為50分每個約22g，土鳳梨餡分為50小球每個約12g (鳳梨餡非常黏，建議用湯匙挖)</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟6</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**餅皮壓平後包入鳳梨餡收口，然後用手輕輕壓入模型中 (開始包時先把烤箱預熱150度上下火)</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟7</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**進烤箱後等一面上色後取出翻面，烘烤時間約共20分鐘</ins></div></td></tr>
</table>
溫書桓
http://jendo.synology.me/wiki1231/index.php?title=%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5&diff=5686&oldid=prev
溫書桓：/* PPT */
2015-02-24T13:09:59Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">PPT</span></span></p>
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月24日 (二) 13:09 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l37" >第37行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第37行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#進攻國際市場 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#進攻國際市場 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*在南投縣被媒體稱為是鳳梨酥界的勞斯萊斯－《微熱山丘》， 在 2011 年 8 月正式於新加坡頂尖的萊佛士酒店設點。《微熱山丘》認為，新加坡為亞洲地區最具國際化國家，在新加坡設點等於將台灣土產變身為國際級伴手禮，而這只是他們走向國際的第一步， 他們更將在國際甜品的第一級戰區，日本東京表參道開設分店。將台灣農產業推向國際，讓更多人認識台灣文化特產， 幫台灣農業找到一條新的出路。 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*在南投縣被媒體稱為是鳳梨酥界的勞斯萊斯－《微熱山丘》， 在 2011 年 8 月正式於新加坡頂尖的萊佛士酒店設點。《微熱山丘》認為，新加坡為亞洲地區最具國際化國家，在新加坡設點等於將台灣土產變身為國際級伴手禮，而這只是他們走向國際的第一步， 他們更將在國際甜品的第一級戰區，日本東京表參道開設分店。將台灣農產業推向國際，讓更多人認識台灣文化特產， 幫台灣農業找到一條新的出路。 </div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===製作鳳梨酥的模具(約12個)===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*材料:�</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**厚紙板</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**錫箔紙</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**釘書機</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*步驟:�</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#將厚紙板裁剪成21cmx2.25cm的長條�</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#將裁剪下來的長條紙板折成4.5cmx4.5cm的正方型� (尾端多出來的長度重疊訂合用)</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#將錫箔紙裁剪成長條紙板的2倍大,將紙板完全包覆起來�</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#包好錫箔紙的紙板照之前彎折的痕跡彎折成正方模�5.接合處用釘書機釘牢即可</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*[[檔案:鳳梨酥的模具.jpg]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===食譜===</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===食譜===</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*材料 (50個鳳梨酥)</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**土鳳梨餡 600g</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**奶油 300g</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**糖粉 80g</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**低筋麵粉 560g</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**奶粉 20g</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**起司粉 20g</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">**蛋 150g (大約2顆蛋)</ins></div></td></tr>
</table>
溫書桓
http://jendo.synology.me/wiki1231/index.php?title=%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5&diff=5684&oldid=prev
溫書桓：/* PPT */
2015-02-24T13:00:32Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">PPT</span></span></p>
<table class="diff diff-contentalign-left diff-editfont-monospace" data-mw="interface">
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<tr class="diff-title" lang="zh-Hant-TW">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月24日 (二) 13:00 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l11" >第11行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第11行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*原始鳳梨酥的主要原料為麵粉、奶油或酥油、冬瓜、鳳梨醬、蛋、糖及奶粉等食材。經過業者不斷研發，除了以上食材，目前另外還有添加蛋黃、起司粉、蔓越莓、五穀雜糧、松子、栗子……等特殊口味。 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*原始鳳梨酥的主要原料為麵粉、奶油或酥油、冬瓜、鳳梨醬、蛋、糖及奶粉等食材。經過業者不斷研發，除了以上食材，目前另外還有添加蛋黃、起司粉、蔓越莓、五穀雜糧、松子、栗子……等特殊口味。 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#營養成份</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#營養成份</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*[[檔案:營養成份.png|<del class="diffchange diffchange-inline">300px</del>]]</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*[[檔案:營養成份.png|<ins class="diffchange diffchange-inline">400px</ins>]]</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===鳳梨酥的銷售===</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===鳳梨酥的銷售===</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#銷售方式與通路 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#銷售方式與通路 </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l23" >第23行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第23行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>##改良過的鳳梨酥</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>##改良過的鳳梨酥</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>##*現代人健康意識抬頭，「少油、少鹽、少糖」已經成為許多人的健康口號了！ 因此，傳統鳳梨酥高油、高熱量的性質，經常讓許多重視健康或正在減重的人避而遠之。因此近年來有許多業者意識到健康養生概念的重要，於是也開始朝這個部份進行研發改良。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>##*現代人健康意識抬頭，「少油、少鹽、少糖」已經成為許多人的健康口號了！ 因此，傳統鳳梨酥高油、高熱量的性質，經常讓許多重視健康或正在減重的人避而遠之。因此近年來有許多業者意識到健康養生概念的重要，於是也開始朝這個部份進行研發改良。</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">##業者改良實例 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">##*有業者為了罹患糖尿病的母親，特意研發糖尿病患者也可以食用的「低糖減油鳳梨酥」。 業者採用低糖植物油和冬瓜鳳梨醬的混合來製作鳳梨酥，除了降低糖分讓病患也能食用，也改善了土鳳梨纖維較粗，對腸胃敏感者比較不適合食用的困擾。 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">##*此外，由於米對腸胃消化比較好，不易脹氣，所以也有業者選用白米研磨而成的米穀粉來代替麵粉，製作出鳳梨酥的餅皮。這樣的餅皮較不易吸取油質，口感紮實、酥脆，最重要的是符合健康的概念。 內餡除了傳統土鳳梨餡，還添加了桂圓紅棗，它具有「提高免疫力、防治癌症的作用， 以及含有較多的鈣、鐵，是中老年人和貧血患者的食療佳果。」這樣符合健康概念的作法，一上市就受到消費者的喜愛。 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#不同內餡口感的差異</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*純鳳梨內餡 : 酸甜香，吃起來有層次感</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*鳳梨冬瓜合餡 : 鳳梨比例愈高顏色愈深，吃起來更有纖維感；相反地，冬瓜的占比愈高，顏色愈淺而透明，口感也更細膩。</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===鳳梨酥的經濟效益===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#吸引外來觀光客</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*購買伴手禮或紀念品，是很多出外遊玩的人都會做的事。台灣鳳梨酥外表包裝精美，內餡更是口感紮實，香氣十足，是大家公認最具代表性的台灣特產。 除了能在產銷上幫助台灣經濟成長之外，更能讓觀光客對於台灣「美食寶島」的印象更深刻。 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#鳳梨酥為什麼可以成為伴手禮 ?</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*鳳梨酥所以能成為象徵台灣的伴手禮，與她的特性有關。</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">首先，它易保存、方便攜帶。鳳梨酥有甜度、含水量低，不必放防腐劑就能保存半個月，「攜帶時，較不膨鬆，不會因碰撞破皮掉屑，」其次，伴手禮的目的在於饋贈親友，味道與價格是重要考量。鳳梨酥具奶油香，吃來甜而不膩，加上單價不貴，一盒12顆300～600元，經濟實惠又大方。</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#進攻國際市場 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*在南投縣被媒體稱為是鳳梨酥界的勞斯萊斯－《微熱山丘》， 在 2011 年 8 月正式於新加坡頂尖的萊佛士酒店設點。《微熱山丘》認為，新加坡為亞洲地區最具國際化國家，在新加坡設點等於將台灣土產變身為國際級伴手禮，而這只是他們走向國際的第一步， 他們更將在國際甜品的第一級戰區，日本東京表參道開設分店。將台灣農產業推向國際，讓更多人認識台灣文化特產， 幫台灣農業找到一條新的出路。 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===食譜===</ins></div></td></tr>
</table>
溫書桓
http://jendo.synology.me/wiki1231/index.php?title=%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5&diff=5683&oldid=prev
溫書桓：/* PPT */
2015-02-24T12:56:29Z
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<tr class="diff-title" lang="zh-Hant-TW">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月24日 (二) 12:56 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l19" >第19行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第19行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#帶動相關產業 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#帶動相關產業 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*近年來，鳳梨酥深受大家的熱愛，無論是年節送禮或是自己享用。然而，提到鳳梨酥就絕對不能忽略掉鳳梨，鳳梨盛產於台灣南部，又以台南關廟地區的產出最有名。由於製造鳳梨酥需要大量鳳梨，更幫助提升了傳統產業的銷售量。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*近年來，鳳梨酥深受大家的熱愛，無論是年節送禮或是自己享用。然而，提到鳳梨酥就絕對不能忽略掉鳳梨，鳳梨盛產於台灣南部，又以台南關廟地區的產出最有名。由於製造鳳梨酥需要大量鳳梨，更幫助提升了傳統產業的銷售量。</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===鳳梨酥的改良及創新===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#改良過的鳳梨酥</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">##改良過的鳳梨酥</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">##*現代人健康意識抬頭，「少油、少鹽、少糖」已經成為許多人的健康口號了！ 因此，傳統鳳梨酥高油、高熱量的性質，經常讓許多重視健康或正在減重的人避而遠之。因此近年來有許多業者意識到健康養生概念的重要，於是也開始朝這個部份進行研發改良。</ins></div></td></tr>
</table>
溫書桓
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溫書桓：/* PPT */
2015-02-24T12:53:18Z
<p><span dir="auto"><span class="autocomment">PPT</span></span></p>
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<tr class="diff-title" lang="zh-Hant-TW">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月24日 (二) 12:53 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l6" >第6行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第6行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#歷史及演變 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#歷史及演變 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*早期，由於鳳梨禮餅太大塊，一般人買不起。近百年前，一位糕餅師傅顏瓶，經常帶著自己做的「龍鳳餅」到台中賣。龍鳳餅有「吉祥」 的意思，被認為是訂婚、結婚不可或缺的喜餅。一開始的「龍餅」是內餡為肉的大圓餅，「鳳餅」則是以菠蘿為內餡。後來經由顏瓶師傅的改良，鳳餅縮小成一個 25 至 100 克的精緻小餅，就是現在大家知道的鳳梨酥。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*早期，由於鳳梨禮餅太大塊，一般人買不起。近百年前，一位糕餅師傅顏瓶，經常帶著自己做的「龍鳳餅」到台中賣。龍鳳餅有「吉祥」 的意思，被認為是訂婚、結婚不可或缺的喜餅。一開始的「龍餅」是內餡為肉的大圓餅，「鳳餅」則是以菠蘿為內餡。後來經由顏瓶師傅的改良，鳳餅縮小成一個 25 至 100 克的精緻小餅，就是現在大家知道的鳳梨酥。</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*[[檔案:鳳梨大餅.jpg]]</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*[[檔案:鳳梨大餅.jpg<ins class="diffchange diffchange-inline">|300px</ins>]]</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===鳳梨酥的食材及營養成分===</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===鳳梨酥的食材及營養成分===</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#材料</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#材料</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*原始鳳梨酥的主要原料為麵粉、奶油或酥油、冬瓜、鳳梨醬、蛋、糖及奶粉等食材。經過業者不斷研發，除了以上食材，目前另外還有添加蛋黃、起司粉、蔓越莓、五穀雜糧、松子、栗子……等特殊口味。 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*原始鳳梨酥的主要原料為麵粉、奶油或酥油、冬瓜、鳳梨醬、蛋、糖及奶粉等食材。經過業者不斷研發，除了以上食材，目前另外還有添加蛋黃、起司粉、蔓越莓、五穀雜糧、松子、栗子……等特殊口味。 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#營養成份</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#營養成份</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*[[檔案:營養成份.png]]</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*[[檔案:營養成份.png<ins class="diffchange diffchange-inline">|300px</ins>]]</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===鳳梨酥的銷售===</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>===鳳梨酥的銷售===</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#銷售方式與通路 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#銷售方式與通路 </div></td></tr>
</table>
溫書桓
http://jendo.synology.me/wiki1231/index.php?title=%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5&diff=5680&oldid=prev
溫書桓 於 2015年2月24日 (二) 12:50
2015-02-24T12:50:57Z
<p></p>
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<tr class="diff-title" lang="zh-Hant-TW">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←上個修訂</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">於 2015年2月24日 (二) 12:50 的修訂</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l6" >第6行：</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">第6行：</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#歷史及演變 </div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#歷史及演變 </div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*早期，由於鳳梨禮餅太大塊，一般人買不起。近百年前，一位糕餅師傅顏瓶，經常帶著自己做的「龍鳳餅」到台中賣。龍鳳餅有「吉祥」 的意思，被認為是訂婚、結婚不可或缺的喜餅。一開始的「龍餅」是內餡為肉的大圓餅，「鳳餅」則是以菠蘿為內餡。後來經由顏瓶師傅的改良，鳳餅縮小成一個 25 至 100 克的精緻小餅，就是現在大家知道的鳳梨酥。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>#*早期，由於鳳梨禮餅太大塊，一般人買不起。近百年前，一位糕餅師傅顏瓶，經常帶著自己做的「龍鳳餅」到台中賣。龍鳳餅有「吉祥」 的意思，被認為是訂婚、結婚不可或缺的喜餅。一開始的「龍餅」是內餡為肉的大圓餅，「鳳餅」則是以菠蘿為內餡。後來經由顏瓶師傅的改良，鳳餅縮小成一個 25 至 100 克的精緻小餅，就是現在大家知道的鳳梨酥。</div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*[[檔案:鳳梨大餅.jpg]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===鳳梨酥的食材及營養成分===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#材料</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*原始鳳梨酥的主要原料為麵粉、奶油或酥油、冬瓜、鳳梨醬、蛋、糖及奶粉等食材。經過業者不斷研發，除了以上食材，目前另外還有添加蛋黃、起司粉、蔓越莓、五穀雜糧、松子、栗子……等特殊口味。 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#營養成份</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*[[檔案:營養成份.png]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===鳳梨酥的銷售===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#銷售方式與通路 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*早期鳳梨酥都是採用店面的銷售方式，熱騰騰剛出爐的鳳梨酥，經過包裝，馬上直送至店面銷售。隨著時代變遷，許多業者開始架設網站，方便消費者在網路上訂購鳳梨酥，並且提供宅配到府及超商取貨等服務，讓消費者擁有免出門即能享受到美食的服務，另一方面，也提高鳳梨酥整體銷售量。 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#產值大幅上升 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*近年來，台灣鳳梨酥成功抓住大眾及觀光客味蕾。2006 年時，鳳梨酥年產值只有十五億元左右，在業者不斷提升口感與品質下，不僅讓台灣人民更加喜愛，現在更成為觀光客的首選，短短幾年內，年產值飆升至二百五十億元，成長逾十六倍，成為台灣名符其實的「小金磚」。</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#帶動相關產業 </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">#*近年來，鳳梨酥深受大家的熱愛，無論是年節送禮或是自己享用。然而，提到鳳梨酥就絕對不能忽略掉鳳梨，鳳梨盛產於台灣南部，又以台南關廟地區的產出最有名。由於製造鳳梨酥需要大量鳳梨，更幫助提升了傳統產業的銷售量。</ins></div></td></tr>
</table>
溫書桓
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溫書桓：新頁面: 分類:同學備課 ==PPT== ===鳳梨酥由來=== #背景 #*據說三國時代，蜀漢皇帝劉備以「喜餅」迎娶東吳孫權的妹妹孫尙香，在訂婚禮餅當中就...
2015-02-24T12:42:14Z
<p>新頁面: <a href="/wiki1231/index.php?title=%E5%88%86%E9%A1%9E:%E5%90%8C%E5%AD%B8%E5%82%99%E8%AA%B2" title="分類:同學備課">分類:同學備課</a> ==PPT== ===鳳梨酥由來=== #背景 #*據說三國時代，蜀漢皇帝劉備以「喜餅」迎娶東吳孫權的妹妹孫尙香，在訂婚禮餅當中就...</p>
<p><b>新頁面</b></p><div>[[分類:同學備課]]<br />
==PPT==<br />
===鳳梨酥由來===<br />
#背景 <br />
#*據說三國時代，蜀漢皇帝劉備以「喜餅」迎娶東吳孫權的妹妹孫尙香，在訂婚禮餅當中就有以「鳳梨」製成的大餅。台灣的婚禮習俗中，有六種訂婚禮餅的口味，其中鳳梨的閩南語諧音又稱「旺來」，象徵子孫旺旺來的意思。 <br />
#歷史及演變 <br />
#*早期，由於鳳梨禮餅太大塊，一般人買不起。近百年前，一位糕餅師傅顏瓶，經常帶著自己做的「龍鳳餅」到台中賣。龍鳳餅有「吉祥」 的意思，被認為是訂婚、結婚不可或缺的喜餅。一開始的「龍餅」是內餡為肉的大圓餅，「鳳餅」則是以菠蘿為內餡。後來經由顏瓶師傅的改良，鳳餅縮小成一個 25 至 100 克的精緻小餅，就是現在大家知道的鳳梨酥。</div>
溫書桓