洋蔥紅蘿蔔炒蛋

出自六年制學程
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  • 材料:
    1. 洋蔥
    2. 紅蘿蔔
    3. 蛋
    4. 沙拉油
  • 調味料:
    1. 鹽
    2. 黑胡椒粉
    3. 水
  • 作法:
    1. 將洋蔥去皮切絲，紅蘿蔔切絲。
    2. 熱鍋，倒入少許沙拉油，先放入洋蔥再加入紅蘿蔔。
    3. 在鍋中加入水拌炒一下，續加入鹽、黑胡椒粉悶煮。
    4. 將蛋打成蛋液倒入鍋中和洋蔥快炒即可。

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取自「http://jendo.synology.me/wiki1231/index.php?title=洋蔥紅蘿蔔炒蛋&oldid=1249」