西班牙蛋餅

出自六年制學程
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  • 示範者：惟智與秋麗(惟智媽媽)

材料

  • 份量：5-6人份
  • 食材：
    1. 馬鈴薯2個
    2. 洋蔥半個
    3. 洋菇數個
    4. 蛋6個
  • 調味料：
    1. 鹽
    2. 乳酪絲

作法

  1. 馬鈴薯、洋菇切片，洋蔥切末
  2. 起油鍋將馬鈴薯片煎至兩面金黃後盛起
  3. 洋蔥及洋菇炒熟盛起
  4. 蛋加鹽巴打勻與所有材料混合後入鍋烘熟，起鍋前灑上乳酪絲即可
取自「http://jendo.synology.me/wiki1231/index.php?title=西班牙蛋餅&oldid=1627」